酵素のチカラで安心・清潔

安全な除菌洗浄技術とは...

除菌洗浄技術は幅広い分野で利用されています。
「口に入るものを除菌する技術は、より安全であってほしい。」このことは安全性に対する意識の高まった人々の共通の願いであるとライオンは考えました。

塩素系薬剤を用いた除菌洗浄技術

  • メリット
  • 課題

従来幅広く利用されてきた「次亜塩素酸ナトリウム」に代表される塩素系薬剤を用いた除菌洗浄では、除菌効果が高く低コストである反面、特有のニオイがある、残留すると人体への影響が懸念される課題がありました。

塩素系薬剤由来の特有のニオイとは...

塩素系薬剤に含まれる塩素はフェノール類と反応してクロロフェノール類を生成することが知られています。

このクロロフェノール類こそがいわゆる「薬品くさい」、「消毒くさい」などに代表される不快なニオイの大きな原因の一つです。 非常に微量でも不快なニオイとしてわかってしまいます。 (水に含まれた場合、異臭と感じる濃度 0.002mg/L)

ニオイの元となるフェノール類は、ボトルなどの樹脂類野菜表面など、さまざまなところに存在しています。そのため、塩素系薬剤を用いる場合、いろいろな場面で発生してしまうと言われています。

上質な食品、飲料を扱う際にはこのクロロフェノール類の制御をすることが不快なニオイのない製品製造のために極めて重要です。

異臭の正体クロロフェノール類
酸素系除菌剤を活用した新しい除菌洗浄技術

ライオンは独自の界面科学技術や触媒技術を活用し、オゾンや過酸化水素を用いた除菌洗浄技術を革新し、低コストで高い効率と残留のない高い安全性をすべて兼ね備えた除菌洗浄剤シリーズ「O2Clean」を開発いたしました。

  • 高い効果
  • 安全性
  • 低コスト

"酸素のチカラで安心・清潔"

酸素のチカラで安心・清潔

オゾンや過酸化水素は除菌作用を示した後に酸素や水に分解され、有害物質が残りません。O2Cleanはオゾンや過酸化水素の安全な「酸素のチカラ」の可能性に着目してネーミングしました。

「O2Clean」は二つの除菌洗浄技術をベースにしており、すでに食品、飲料の分野の洗浄に導入されています。

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